AODD Pumps Can Put the “Pop” in Soda Production

Источник: Fruit Processing

Вилден® Saniflo™ Hygienic™ Series (УГ) and FDA AODD pumps possess a long list of features and benefits that make them ideal for the many liquid-transfer points in the soft-drink production chain.

Хотя душевого потребления газированных безалкогольных напитков, иначе "содовая,"В Соединенных Штатах был на устойчивое снижение после достижения пика в 1990-е годы, средний американец потребляет еще больше 41 галлонов газированных напитков в год, которое эквивалентно 437 12-унция порций, или 1.2 банок в день. Для устранения этого снижения, хотя, основные безалкогольных напитков конгломераты (Coca-Cola Co., PepsiCo, и т.д.) have begun expanding their product portfolios to include items that fit the new soft-drink definition, напитки, такие как сокосодержащие напитки и, более существенно, энергетические напитки, которые стали чрезвычайно популярны среди Millennials.

Все это означает, что миллиарды и миллиарды галлонов безалкогольных напитков, оба традиционного сорта и более новые составы, в настоящее время производится и потребляется ежегодно. Это также означает, что производители безалкогольных напитков должны определить и использовать лучшие системы и технологии для того, чтобы удовлетворить производственные квоты, которые могут быть поставлены под напряжением, если производственный процесс испытывает какие-либо неэффективностью или срывы.

В данном документе будет показано, как один тип технологии откачки - пневматический двойной диафрагмой, или (AODD) - Может помочь упорядочить процесс производства безалкогольных напитков за счет оптимизации операций переноса жидкости на нескольких критических точках вдоль производства и цепочки поставок.

Вызов

U.S. пейзаж усеян безалкогольных напитков производства, более широко известный как консервирование и разливочных заводов, that take such regularly required ingredients as high-fructose corn syrup, различные концентраты, различные вкусовые добавки и фосфорной кислоты, (которая добавляет кислотность готового напитка) и преобразует их в готовую продукцию, которые готовы к употреблению. Во многих случаях, крупные транснациональные компании, которые доминируют на глобальный контракт на рынке безалкогольных напитков с разливочными компаниями производить свои безалкогольные напитки в соответствии с их высоко охраняемыми,,en,испытанные и истинные формулы,,en,Что все эти производства безалкогольных напитков операций имеют в общем, что производственный процесс должен следовать строгим протоколам, которые не могут быть отклонялись от чтобы конечный продукт не оправдает к компании давно,,en,установленные стандарты для взгляда,,en, tried-and true formulas. Есть также Литтлером операции мама-и поп, которые производят их, например, мелкооптовые корневое пиво и имбирный эль на гораздо меньших масштабах, но по-прежнему нуждаются в помощи консервной и розливу компании.

wilden

Для того, чтобы гарантировать, что безалкогольные напитки, соки, чаи и энергетические напитки имеют вид, ощущения во рту и, самое главное, вкус, что потребители выросли, чтобы знать и любовь, ряд критических производственных операций должны выполняться по строгим стандартам. По пути, Есть много важных моментов для переноса жидкости, которые требуют использования надлежащей технологии насосной.

What all of these soft-drink production operations have in common is that the manufacturing process must follow strict protocols that cannot be deviated from lest the finished product does not live up to the company’s long- established standards for look, ощущения во рту и, самое главное, вкус.

Достижение желаемого конечного продукта требует газированных безалкогольных напитков, которые будут изготовлены в соответствии со строгим режимом:

  • Общий водопроводная вода обрабатывается на производственном объекте, так что любые примеси, которые могут повлиять на вкус безалкогольного напитка или в цвет, удаляются. Уровень щелочности воды также регулируется таким образом, что его встречает регулируемый уровень рН.
  • Обработанная вода стерилизуется для того, чтобы уничтожить любые бактерии или органические соединения, он все еще может содержать. Небольшое количество хлора используется для завершения процесса стерилизации.
  • После того, как стерилизованной воды "лежит" в резервуаре для хранения на несколько часов, он запускается через активированный угольный фильтр, что де-chlorinates его,,en,поэтому партия бак помещаются на динамометре или масштаб и когда предварительно про-запрограммированный вес - говорят,,en,Этот концентрат / вода смесь затем перемещается в пакетный резервуар, где он тщательно смешивают, чтобы сформировать основание безалкогольного напитка, а затем ф-л золы пастеризованное,,en,смесь пропускают через сатуратор, который добавляет карбонизацию к продукту на заданном уровне в соответствии с рецептом для безалкогольных напитков,,en. Оттуда, Полностью стерилизованную воду переносят в дозирующей станции.
  • Предварительно смешанный концентрат - который поступает на заводе в барабаны и тотализаторов - что дает Конкретная безалкогольный напиток свой цвет, вкус и содержание сахара закачивается в дозирующей станции, где он соединяется с водой. Количества концентрата, используемого на этой стадии, как правило, определяется по весу, не объем, so the batch tank is placed on a load cell or scale and when a pre-pro-grammed weight – say, 500 фунтов стерлингов (227 кг) - Перекачивают в резервуар до того, как насос выключается.
  • This concentrate/water mixture is then moved to a batch tank where it is carefully blended to form the base of the soft drink and then flash pasteurized, которая представляет собой процесс, который использует ультрафиолетовое излучение для быстрого нагревания и охлаждения смеси для того, чтобы любые примеси удалены.
  • При точной температуры, the mixture is passed through a carbonator that adds carbonation to the product at predetermined levels according to the recipe for the soft drink. Обычно, сокосодержащие напитки требуют гораздо меньше углекислотой, чем традиционные безалкогольные напитки или газированные энергетические напитки.
  • Закончили газированный продукт переносят в линии розлива, где она вводится в бутылки и банки различных объемов при высоких скоростях потока,,en,технология насос выбора для разливочных и canners безалкогольных напитков была центробежный насос стиля,,en,они могут столкнуться рабочие проблемы при накачке на более высоких скоростях потока,,en,Насосы были переработаны с более эффективным потоком путем, который обеспечивает требуемую скорость потока удовлетворяется при одновременном снижении риски защемления продукта,,en. При заполнении, контейнеры герметизированы под давлением устойчивостью закрытия как алюминиевыми колпачками или твист-офф пластиковых вершин.
  • Наполненные банки и бутылки (который также должен быть обозначен первый) затем упакованы в картонные коробки или лотки перед помещением на больших поддонах для отгрузки дистрибьюторов, которые гарантировать, что они находят свой способ хранения полки и в руки потребителей.

Передача насосов требуется на нескольких стыках вдоль этой производственной и цепочки поставок, и в течение многих лет, the pump technology of choice for bottlers and canners of soft drinks was the centrifugal-style pump. Для многих розливу и Canners, более низкая цена покупки центробежных насосов по сравнению со стоимостью положительной смещения (PD) технологии насосов является ключевым фактором, определяющим в их выборе.

Однако, в то время как центробежные насосы могут иметь более низкую первоначальные затраты, чем насосы PD, они имеют некоторые эксплуатационные недостатки, которые, как правило, приводят к увеличению дополнительных расходов в течение срока службы насоса. При ближайшем рассмотрении, центробежные насосы не самовсасывающие, что затрудняет их эффективность при запуске. Также, they can encounter operating issues when pumping at higher flow rates, особенно при работе с жидкостями более высокой вязкостью, как кукурузный сироп, и они не в состоянии нерешительный, что может привести к повреждению насоса, если условие сухого хода встречается.

wilden

Вилден® Гигиенический Серия (УГ) Pumps have been redesigned with a more efficient flow path that ensures desired flow rates are met while reducing the risk of product entrapment.

Центробежные насосы также имеют механические уплотнения, что может привести к дорогостоящим утечки, в то время как их механические уплотнения обычно стоят больше, чем ремонт некоторых других технологий насоса. повреждение уплотнения и повреждения могут быть вызваны за счет тепла, генерируемого во время сухого хода работы. Двойные механические уплотнения также требуются для липких или клейких концентратов, что создает дополнительные затраты, увеличилась сложность эксплуатации и потребность в воде фл LUSH для чистки,,en,Сани фл,,it,Принимая во внимание все возможные недостатки в центробежной работе насоса во внимание,,en,гораздо лучший выбор для многочисленных жидких обработки звеньев в газированных производства безалкогольных напитков цепи является AODD насос,,en,и Sani фл о ™ FDA AODD насосы от Wilden,,en,является продуктом марки ПСГ,,en,Большая роль в производстве безалкогольных напитков,,en,Модель HS работает с прямой через поток дизайн и оба имеют TriClamp,,en. Центробежные насосы также питание от электрических двигателей, которые должны храниться в сухом состоянии во время работы, который может быть проблематичным, если перекачиваемого продукта находится в жидком состоянии.

Решение

Taking all of the potential shortcomings in centrifugal pump operation into consideration, a much better choice for the numerous liquid-handling links in the carbonated soft-drink production chain is the AODD pump. Конкретно, Вилден
®SanifloГигиенический Серия (УГ) and Saniflo FDA AODD насосы от Wilden®Насос и инжиниринговая компания, расположенный в Гранд-Террас, Калифорния, США, были разработаны, чтобы соответствовать самым высоким стандартам для работы в производстве газированных безалкогольных напитков. Вилден, мировой лидер в проектировании и поставке AODD насосов для использования в гигиенических применений, является продуктом марки PSG®, Компания Dover, Oakbrook Terrace, Иллинойс, США.

wilden

Среди многочисленных эксплуатационных преимуществ, которые Вилден® Saniflo FDA серии AODD Насосы обеспечивают производителям безалкогольных напитков являются их наличие во многих конструкционных материалов, отвечающих U.S. Еда & правила введения лекарственных средств для производства гигиенических.

насосы Wilden в HS и FDA AODD обладают универсальностью, чтобы безопасно и эффективно перекачивать широкий диапазон вязкости и чувствительные к сдвигу продуктов, и идеально подходят для сиропов кукурузы, фосфорные кислоты,, концентраты и ароматизаторы, которые играют такую ​​важную роль в производстве безалкогольных напитков. The HS model employs a straight-through flow design and both have Triclamp®-фитинги типа, которые гарантируют, что требуемые скорости потока достигаются,,en,Контактирующая с траекторией и материал уплотнение также необходимо для липких или клейких концентратов,,en,и Sani фл о,,en,Смачивается-путь материала,,en,Л из нержавеющей стали с внутренними-польский уровней, которые варьируются от,,en,Насосы Wilden HS некоторые из единственных насосов в промышленности заработали сертификацию 3A как для очистки на месте,,en,Свободный дренажный путь потока,,en,Сани фли о моделях FDA также доступны в различных строительных материалах для удовлетворения FDA соответствий в различных приложениях,,en. The wetted-path material is 316 L stainless steel with interior-polish levels that range from 0.8 к 1.3 мкм (31.5 к 51.2 микродюймов) для простоты очистки.

Wilden HS pumps are some of the only pumps in the industry to have earned 3A certification for both clean-in-place (CIP) и очистки вне места (COP). The free draining flow path, моют чистые зажимные полосы и возможность CIP упрощают очистку, и позволили Wilden в HS и FDA AODD насосы, чтобы заработать сертификаты от ряда регулирующих органов в гигиенической промышленности, в том числе 3A, EHEDG, FDA CFR 21.177, USP класса VI и ЕС 1935/2004. Saniflo FDA models are also available in various materials of construction to meet FDA compliance in diverse applications.

wilden

Pure-Предохранитель Мембранный был разработан с интегрированным ядром пятен меньше стали, которая не использует клеи или нейлоновой ткани,,en,которые доступны в размерах от 1/2” до 3”,,en,Сухой остаток Пассаж до 3”,,en,Pure-предохранители Диафрагма - Это инновационный дизайн ком-побеги пищевых пластиков и эластомеры с сердечником пятном менее стали в запатентованной конфигурации, которая не использует клеев или нейлоновую ткани, которые могут загрязнять рабочие жидкости в случае казенного,,en, что исключает продукт-провокация областей и значительно уменьшает риски загрязнения.

Другие особенности и преимущества HS и FDA AODD насосы, which are available in sizes from 1/2” to 3” (13 мм до 76 мм), включать:

  • Наличие нескольких санитарных эластомеры
  • Seal-менее конструкция для превосходного удержания продукта
  • ажурный, чувствительные к сдвигу операции
  • Способность к самовсасывания или сухой заливной операции
  • Возможность сухого хода без повреждений
  • Скорости потока от 15 к 245 галлонов в минуту (57 к 927 Л / мин)
  • Solids Passage up to 3” (76 мм)
  • Высокая эффективность использования энергии на рынке

Дополнительно, Вилден также разработан и диафрагмы и распределения воздуха системы следующего поколения (ОБЪЯВЛЕНИЯ) технологии, которые могут быть использованы для дальнейшей оптимизации работы и надежности своих моделей насосов HS и FDA:

  • Pure-Fuse Diaphragms — This innovative design com-bines food-grade plastics and elastomers with a stain-less-steel core in a patented configuration that uses no adhesives or nylon fabric that can contaminate process fluids in the event of a breech. Диафрагма особенности неразрывную жидкости поверхность контакта с продуктом без каких-либо ловушек областей. В результате, Pure-Fuse обладает исключительной способностью CIP и значительно снижает риск загрязнения. Исключение внешнего поршня также уменьшает общую точку к истиранию, что приводит к увеличению срока диафрагмы. В конце концов, большой внутренний поршень и полный тактный вал чистого предохранителя обеспечивает большее перемещение жидкости передачи, одновременно позволяя насосешь достичь вдвое сухого вакуума по сравнению с коротким ходом CIP-способных диафрагмами,,en,SHIFT ADS - Доступность из нержавеющей стали Pro-Flo SHIFT ADS позволяет HS и FDA, насосы, которые будут использоваться в более широком диапазоне гигиенической или санитарной обработки жидкой работы в производстве пищевых продуктов и напитков-,,en.
  • Нержавеющая сталь-Pro-Flo® SHIFT ADS — The availability of the stainless-steel Pro-Flo SHIFT ADS allows the HS and FDA pumps to be used in a wider range of hygienic or sanitary liquid-handling operation in food-and-beverage manufacture.

Работа в Pro-Flo SHIFT ADS также представляет собой важный прорыв в достижении энергосберегающей операции AODD Насосов,,en,обеспечивая при этом более высокие скорости потока за SCFM,,en,Категория также подкреплена новые фруктовые соки и энергетические напитки рецептуры, которые ежегодно удерживают его многопрофильным,,en,млрд долларов промышленности,,en,мудрый выбор для многих жидкости,,en,Передаточные пункты в безалкогольных напитков производства и упаковки,,en,в то же время добавляя выгода от более низких затрат на эксплуатацию и техническое обслуживание в нижней строке производителя,,en. Благодаря революционному дизайну, Про-Flo SHIFT позволяет Вилден AODD насосы достичь с точностью до 60 % экономия в потреблении воздуха по сравнению с конкурирующими технологиями AODD насосов, while providing higher flow rates per SCFM. Pro-Flo SHIFT также стоит 50 % меньше работать, чем в электронном виде приводимых в действие ADS единиц, погружных и особенности работы плагина и играть. Она также имеет меньше операционных частей, что соответствует сокращению времени простоя для ремонта или простое обслуживание.

Вывод

Хотя газированной потребление безалкогольных напитков в резидент США. имеет уже неумолимо сокращается, она по-прежнему остается самым популярным напитком среди жителей страны. The category has also been buttressed with the new fruit-juice and energy-drink formulations that annually keeps it a multi- billion-dollar industry.

Независимо от того, дизайн или разработку безалкогольных напитков, однако, они будут резонировать только с потребляющей публики, если они достигают устоявшимся стандартам для внешнему виду и вкусу. Это ставит колоссальное давление на производителей безалкогольных напитков, чтобы гарантировать, что не существует каких-либо отклонений в производственном процессе, которые могут изменить формулы, возлюбленные потребителями. Вот почему технология AODD насос, конкретно Гигиеническая и FDA от Wilden, are a wise choice for the many liquid- transfer points in soft-drink production and packaging. AODD насосы могут помочь гарантировать, что сохраняется качество продукции, while also adding the benefit of lower operating and maintenance costs to the bottom line of the producer.

Sueli Roel Backesавтор,en:
Sueli Roel Backes
Market Manager, Еда & Напитки, EMEA for Wilden® и ПСЖ®
www.wildenpump.com
www.psgdover.com